益生健康

 

鱼油为什么是肠溶的好？

鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸最容易氧化，普通鱼油胶囊在胃内因为胃酸的关系全部破裂，里面的不饱和脂肪酸开始接触胃酸，部分产生氧化而成为营养价值不高的饱和脂肪酸，而肠溶鱼油在肠道内胶囊才开始溶解，有效成分得到很好的保护，吸收率更高。

（1）降血脂、降血压、抗血栓：鱼油中的有效成分” EPA”,能降低血液中坏的胆固醇，提高好的胆固醇；抑制血小板的凝集，减少血栓形成，有助于动脉硬化、心肌梗死、中风的预防，适合心脑血管疾病人群食用

（2）健脑益智：鱼油中的有效成分DHA，能增强记忆与思维能力、提高智力，因此是儿童少年、脑力劳动者的较好选择

（3）其他功效还有：有助于降低早产率、视力的健全发育、改善牛皮癣、类风湿性关节炎、湿疹疾病等。

（1）对胃肠道无刺激

（2）不被胃内酸碱破坏，在肠道内溶解吸收，作用时间长，疗效更好。

（3）服用后，不返胃。

【主要成分】每粒含深海鱼油1000mg，每100克含：二十碳五烯酸（EPA）18g，二十二碳六烯酸（DHA）12g，维生素E 0.3克，脂肪78克。

【规    格】1470mg/粒×100粒/瓶

【食用周期】50～100天

【原 产 国】美国（保存三年）

【生产厂家】美国罗宾逊制药有限公司

【制 造 商】美国罗宾逊制药有限公司

（1）“三高”人群、心脑血管疾病人群

（2）儿童少年、脑力劳动者、记忆力减退的人群

（3）孕妇、视力减弱、手脚麻痹、关节酸痛者等人群

每日1～2次，每次1粒，随餐食用。

鱼油和卵磷脂都可以降低血脂，其机理有何区别？

鱼油中的EPA直接与血脂结合，促进血液循环，而卵磷脂中的胆碱是乳化脂肪，改善血液粘稠度，一般情况下，两者合用会有很好的协同效果。

鱼油、鱼肝油、鳕鱼肝油的区别

人们常将鱼油和鱼肝油当作同一食品，其实鱼肝油的来源是鱼的肝脏，主要成分为天然维生素A和D；鱼油则是（深海）鱼类脂肪的萃取物，含有ω-3脂肪酸DHA和EPA。二者对人体健康的作用完全不同。

挪威等地产鳕鱼肝油是冬天从高纬度的挪威海深海冷水中捕捞到的鳕鱼肝中提取的油脂，既含丰富的维生素A和D3，又含丰富的ω-3脂肪酸，同时具有鱼油和鱼肝油二者的功效，有"液体黄金"的美称。

人工合成的维生素AD丸、肝油丸和鲨鱼鱼肝油

　　由于海鱼肝的自然资源缺乏，现在市场上销售的鱼肝油大多是将植物油作载体加入人工合成的维生素A、维生素D而成，从严格意义上说，不能称为“鱼肝油”，而是“人工合成的维生素AD油”。人工合成的剂量很高，食用时要注意，维生素A/D是脂溶性的，长期过量摄入会有副作用或者中毒，尤其不能让儿童作为糖果随意吃。

现在，市场上还有（深海）鲨鱼鱼肝油丸，主要含量是角鲨烯，不含有维生素，也不含有ω-3脂肪酸。注意不要混淆。

如何选择含有ω-3脂肪酸的鱼油及鳕鱼肝油产品？

    第一，选择产品首先要看有效成分，即ω-3脂肪酸和维生素的含量，尤其要看清DHA、EPA和DPA的含量和比例。对于儿童，要选择DHA（含DPA）含量大于EPA的，因为大剂量摄入EPA可能会对幼儿生长有不好的影响。所以，市场上销售的没有标出DHA、EPA含量的“鳕鱼肝油”就不是真正的鳕鱼肝油；

　  第二，由于ω-3脂肪酸容易氧化变质，要选择加有抗氧化剂维生素E的、液体的充氮灌装的更好。

　  第三，液体状的宜选择用深色玻璃瓶装的，不要购买用透明玻璃瓶装的鱼油产品。

　最后，购买时要注意产品的出厂日期，不要购买超过出厂日期二年的鱼油制品