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果蔬纤维可降低乳腺癌复发
　　据研究，多吃蔬菜、水果和纤维类食品，减少脂肪摄入量，尤其有助于降低没有潮热现象的患者乳腺癌复发风险。　　美国加州大学研究人员对乳腺癌与饮食的关系进行长期研究，主持研究的加州大学公共健康学教授埃伦·戈尔德指出：“处于乳腺癌早期并有潮热现象的女性存活...
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膳食纤维+水告别亚健康
　　亚健康状态是现代人非常普遍的状态，形成这种状态除了紧张的生活节奏、较少的活动和过大的压力之外，营养不平衡是其中一个很重要的原因。专家认为，要想摆脱这种亚健康状态，学会喝水和摄入“粗纤维”显得越来越重要。　　■膳食纤维应该每天摄入30克 &...
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粗粮吃得少,膳食纤维却不能少
吃粗粮成为一种时尚，因为不少“ 富贵病”——如糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘等胃肠道病、消化不良等，与吃得过于精细有直接关系。吃得过于精细，带来的问题就是摄入的膳食纤维过少。精米面和肉奶蛋中几乎没有膳食纤维，蔬菜水果大部分是水，如果再削皮去根，膳食纤维损失大半……按照我们现在的饮...
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增加膳食纤维摄入的N个方法
　　食纤维最基本的作用是增加粪便的体积和重量，刺激肠蠕动，促进排便（也有叫“排毒”的）。此外，根据食品法典委员会2004年第26届会议指出，膳食纤维的作用至少还有：降低血中总胆固醇含量和（或）低密度脂蛋白胆固醇的水平，降低餐后血糖和胰岛素水平。《中国居民膳食指南2007》建议成年人每天摄入25~30克的膳食纤维。但根据在天津进行的一项调查显示，城市居民每天只...
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肠胃不好该怎么办？
　　暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。　　饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病...
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上班族多吃膳食纤维好处多
　　不少上班族胃口不佳，加上工作压力大，很容易精神疲惫身体不适，不少人还遭遇便秘困扰。高强度工作节奏，使不少上班族健康问题接踵而来：脸部长痘、肤色黯淡、口气重、或者是小腹肿胀。　　近几年来，白领患有亚健康的比率不断攀升，除了工作压力和不合理的饮食搭配外，长期缺乏运动也使肠胃功能紊乱的问题日渐突出，影响了正常的新陈代谢。合理的饮食对改善肠胃紊乱有十分重要的作用，上班族平时应该...
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膳食纤维可预防结肠直肠癌
　　结肠直肠癌是目前全球普遍可见的消化系统癌症，结肠直肠癌是结肠或直肠内的细胞异常生长所形成的癌症。源发在结肠部位的癌细胞称为结肠癌，源发在直肠的称为直肠癌；两器官都受影响则称为结肠直肠癌。结直肠癌在任何年龄均可发病，但大多数患者年龄在40岁以上。结直肠癌也是目前最可预防的肿瘤之一。它通常起源于结肠或直肠上皮的非癌性新生物“息肉”。如果通过筛查，早期发现并摘...
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老年人更应补充膳食纤维
　　许多老年人为了补充维生素和改善肠道功能，在饭菜中运用了许多膳食纤维丰富的食物。但如果吃得过多也会起到反作用。使中老年人的胃肠道“不堪重负” ，老年人的胃肠道功能较弱，大量吃纤维，如韭菜、芹菜、黄豆等后，会出现上腹不适、打嗝、肚胀、食欲降低等症状，甚至还可能影响下餐进食。　　大量进食膳食纤维，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量...
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为什么膳食纤维对便秘有作用？
　　有“体内清道夫”之称的膳食纤维是排毒养颜，治疗便秘的良药。膳食纤维有很强的吸水性，吸水后可膨胀数倍，使大便变松变软，同时加速肠道的蠕动，减少体内毒素在肠道内分解和停留的时间，使肌肤保持健康美丽，而且也减少了大肠癌的发生。　　膳食中的纤维影响大肠功能的作用包括：缩短通过时间、增加粪便量及排便次数，稀释大肠内容物以及为政党存在于大肠内的菌群提供可发酵...
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糖尿病人如何选择保健品
　　全国接近4000万的糖尿病患者，让“降糖食品”市场逐渐升温。面对众多“降糖食品”，糖尿病患者怎么来辨别？怎么来食用？希望广大患者在选择保健品之前，首先要明白保健品是一种经过科学验证，适宜于特定人群食用的具有调节机体功能的无毒、无害的食品。保健食品不能以治疗疾病为目的，这是保健品和药品的本质区别，所以糖尿病患者在选择保健品时首先要把...
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